冷蔵庫にあるもので

買い物に行きそびれた日の夕方、冷蔵庫の前で「何も作れる気がしない」。元プロ料理人が毎日使っていた逆算3ステップなら、豚こまの残りと半端野菜だけでも夕飯は成立します。レシピの暗記は不要です。