栄養・健康

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遺伝子レベルで日本人が不足している栄養素

「イライラするのは牛乳が足りないから」と言われた経験はありませんか?実は日本人の約80%は遺伝的に乳製品でカルシウムを摂りにくい体質。牛乳に頼らず小松菜・豆腐・じゃこで1日分をほぼ補える簡単レシピを3品紹介します。
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調理師が正直に言う、今の日本人に本当に足りていない栄養素TOP3。

調理師歴15年が正直に語る、現代日本人に不足しがちな栄養素TOP3。鉄分・食物繊維・ビタミンDを毎日の献立で無理なく補う方法をわかりやすく解説します。
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【日曜は豚肉】元プロの「ブタミンパワー」3選|月曜の朝が変わる

月曜の朝、家族みんな気だるい…そんなあなたに。元プロが辿り着いた「日曜は豚肉」のとっておきメニュー3選+「ブタミンパワー」で疲れを翌週に持ち越さないコツ🐻