ビタミンD

今日の献立レシピ

家でできる本格フランス料理の話。鮭のムニエル、バターだけはケチらないでください。

フランス語で「粉屋さん」という意味のムニエル。調理師歴15年が教える失敗しないコツはバターを贅沢に使うこと。ビタミンD豊富な鮭で栄養も満点の一品です。
栄養・健康

調理師が正直に言う、今の日本人に本当に足りていない栄養素TOP3。

調理師歴15年が正直に語る、現代日本人に不足しがちな栄養素TOP3。鉄分・食物繊維・ビタミンDを毎日の献立で無理なく補う方法をわかりやすく解説します。