栄養・健康 調理師が正直に言う、今の日本人に本当に足りていない栄養素TOP3。 調理師歴15年が正直に語る、現代日本人に不足しがちな栄養素TOP3。鉄分・食物繊維・ビタミンDを毎日の献立で無理なく補う方法をわかりやすく解説します。 2026.04.08 栄養・健康
今日の献立レシピ 【レンジ15分】鶏むね×ブロッコリーの作り置き｜しっとり仕上げるコツ・たれ5種・冷蔵1〜2日の保存目安 鶏むね×ブロッコリーは、レンジ加熱と蒸らしで約11分。元プロのパサつかせないコツ、混ぜるだけのたれ5種、作り置きの保存のしかた（わが家の目安は冷蔵1〜2日）まで。食品成分表の数字つき。 2026.04.07 今日の献立レシピ
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